Fontaines à eau : une solution efficace
pour une bonne hydratation au travail
Alors que nous atteignons des pics de température, dépassant souvent les 35°C en extérieur et parfois bien plus dans les bureaux, les entrepôts, les ateliers, l’AFIFAE (Association Française de l’Industrie des Fontaines à Eau) rappelle aux entreprises qu’elles sont tenues de mettre à la disposition de leurs collaborateurs de l’eau potable et fraîche. Les employeurs peuvent facilement remplir cette obligation du Code du Travail en installant des fontaines à eau. Pourtant, la France est encore sous-équipée par rapport à ses voisins européens : on compte 6 fontaines à eau pour 1 000 Français alors que les Irlandais en comptent 22, les Anglais 12 et les Polonais 10. Or, d’après le Dr Plumey, médecin-nutritionniste, le risque de ne pas boire suffisamment au travail est réel et de nombreux collaborateurs sont en état d’hypo-hydratation sans le savoir.
Pour accompagner les entreprises dans le choix et l’installation de fontaines à eau, les professionnels de l’AFIFAE leur fournissent quelques conseils, synthétisés en 10 questions-réponses :
Les fontaines à eau en entreprise : 10 questions-réponses pour tout savoir
Fontaine à bonbonne ou fontaine réseau : que choisir ?
La fontaine à bonbonne : l’eau de la fontaine à bonbonne est généralement une eau de source. En France, l’eau en bonbonne est souvent présentée en format de
18,9 litres. Elle peut être refroidie, chauffée, voire à température ambiante. Elle est mobile et nécessite une simple prise électrique pour son installation.
La fontaine filtrante : la fontaine filtrante offre, à volonté, une eau filtrée (goût, odeur, calcaire, métaux lourds, sédiment). Elle peut être refroidie, chauffée, voire à température ambiante, ou encore même gazeuse. Elle nécessite d’être raccordée au réseau de l’eau de la ville.
Comment déterminer le nombre de fontaines à eau en fonction du nombre de collaborateurs ?
Il faut compter idéalement une fontaine pour 5 à 10 collaborateurs sur un même site.
Les fontaines à eau peuvent-elles être louées ?
Les fontaines à eau peuvent être louées ou achetées. Préférer la solution de location qui permet de bénéficier d’une garantie de bon fonctionnement pendant toute la durée du contrat d’approvisionnement.
Quel est le coût d’une fontaine à eau ?
En moyenne, l’utilisation d’une fontaine à eau revient à moins d’1 euro par jour.
L’installation d’une fontaine à eau est-elle compliquée ?
Pour la fontaine à bonbonne, une simple prise électrique est nécessaire, si possible à moins de 1,5m de la fontaine. La fontaine filtrante nécessite, en plus, une arrivée d’eau idéalement à moins de 5 mètres, qui peut être préparée selon les cas par un plombier ou la société mettant à disposition la fontaine.
Comment les fontaines à eau sont-elles entretenues et approvisionnées ?
L’AFIFAE préconise un entretien de la fontaine 2 fois par an, consistant à nettoyer ou remplacer le circuit en contact avec l’eau. L’approvisionnement se fera de manière adaptée à la consommation, de toutes les semaines à une fois par trimestre, avec un minimum conseillé de 4 bouteilles par livraison.
Faut-il souscrire un contrat de maintenance ?
La pratique la plus courante est un contrat tout compris, type forfait, incluant la location, la livraison de bonbonne et l’entretien sanitaire. Cette solution offre l’avantage de la simplicité.
Quel délai entre la commande et l’installation ?
Il faut compter un délai d’une semaine pour l’installation d’une fontaine à bouteille et d’un mois pour une fontaine filtrante.
Où trouver des fournisseurs de qualité ?
Les fournisseurs de qualité sont tous référencés sur internet. Vérifier qu’ils possèdent un site à proximité du bureau, du lieu de travail : c’est un gage de réactivité et qu’ils sont conformes aux exigences de l’AFIFAE, qui recommandent certains standards de qualité, notamment en termes d’entretien des fontaines
Existe-t-il des normes à respecter ?
La conformité aux exigences de l’AFIFAE est un gage de qualité. Il est possible de demander également auprès de son fournisseur le certificat d’alimentarité des fontaines qu’il utilise.
L’eau au travail : indispensable pour s’hydrater et se concentrer :
l’avis du docteur Laurence Plumey, médecin nutritionniste – Hôpital Necker – Paris
Professeur à l’Ecole de Diététique de Paris, Fondateur EPM Nutrition
Le Dr Plumey, médecin-nutritionniste, précise que le risque de ne pas boire assez au bureau, atelier, chantier, etc. est réel, pour de multiples raisons : on oublie, on n’écoute pas sa sensation de soif, on n’a pas le temps, les conditions ne sont pas facilitées. Beaucoup de personnes sont en état d’hypo-hydratation sans le savoir et ne sont donc pas dans des conditions optimales de travail.
Les solutions : les fontaines à eau ou les bouteilles d’eau. Les fontaines à eau ont comme avantages, non seulement de contribuer à la santé et au bien être du collaborateur, mais aussi à son efficacité au travail, à la convivialité et à la stimulation à s’hydrater (par l’exemple).
Sur les chantiers, les risques de déshydratation sont réels en raison des conditions climatiques : chaleur, effort physique (1 litre de sueur par heure), et d’un éventuel manque d’approvisionnement en eau. A l’intérêt évident des fontaines à eau pour assurer une hydratation suffisante aux personnels, s’ajoute celui de la fraîcheur de l’eau nécessaire au maintien de la température corporelle.
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