L’efficacité du « Programme minceur évolutif Médial » en chiffres :
une moyenne de 11 kg perdus avec une stabilisation à 34% du poids perdu !
Pau, le 11 mars 2010

Des causes complexes
Les problèmes de poids, de silhouette ou d’inconfort lié au surpoids sont malheureusement traités avec une certaine « légèreté ». Les causes de la prise des kilos en trop sont complexes et ne se limitent pas à une alimentation trop riche.
Elles sont souvent diverses, imbriquées les unes aux autres, et finissent par faire partie du quotidien. Le plus grave est que, mal traitées, elles conduisent à un cycle infernal, culpabilisant et participant au fameux « effet yoyo ». Mais ce dernier n’est qu’une manifestation d’un malaise plus profond qui trouve ses origines dans la superposition de préjugés alimentaires erronés, d’adoption de règles diététiques inadaptées, de comportements mal maîtrisés et … du temps, qui vient conforter l’individu dans la mésestime de soi.
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Régimes minceur, vers la fin d’une saisonnalité ?

Le point de vue de professionnels

Interview de Matthieu Duboys de Labarre,

sociologue spécialiste de l’alimentation, membre de REVeSS

(Recherches et Études sur les Vulnérabilités Sociales et la Santé Publique)

Vers la fin des régimes minceur saisonniers… Une tendance qui s’est dégagée des deux dernières enquêtes réalisées par le Syndicat de la Diététique Minceur.

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Brides-les-Bains 10 et 11 octobre : 40 ateliers gratuits pour apprendre à prendre soin de soi avec les journées rondeurs et bien-être

Les Journées Rondeurs et Bien-être de Brides-les-Bains abordent les vrais problèmes liés au surpoids et proposent des solutions. Chirurgie réparatrice, psychologie, discrimination, gourmandise, déséquilibre alimentaire : les 10 et 11 octobre, les Journées Rondeurs et Bien-être permettront aux hommes et aux femmes qui souffrent d’obésité d’échanger avec une trentaine de professionnels. Médecin, chirurgien, diététicien, thérapeute, membre d’association, mais aussi coiffeur et visagiste viennent informer, former, conseiller, témoigner, soutenir et surtout écouter. 40 ateliers et conférences gratuits accessibles à tous sur deux jours. Objectif : s’accepter, se faire plaisir mais surtout se réconcilier avec son poids, avec soi…
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Ils s’appellent Jean, Sandrine, Léa et Delphine. Ils ont entre 11 et 24 ans. Cet été, ces jeunes ont profité de leurs vacances pour… maigrir à Brides-les-Bains. Ils seront aussi les personnages principaux du « feuilleton du 13 heures » de France 2 dès le 7 septembre. La journaliste Nathalie Sapena propose cinq épisodes autour de ce groupe qu’elle a suivi durant 3 semaines, d¹abord chez eux avant leur arrivée en cure, puis au moment de leur départ de Brides. Elle pointe du doigt le problème complexe de l¹obésité chez les jeunes et remonte, pour chacun d’entre eux, à l’origine du mal-être. Ce feuilleton propose un voyage psychologique autour du surpoids à travers quatre histoires différentes. « J’ai été émue par chacun des personnages, explique la journaliste. J’ai été très impressionnée par leurs doutes, leurs souffrances. Ce qui m’a le plus marquée, c’est la force de leur volonté. Nous sommes repartis avec des images surprenantes et émouvantes ».
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A Brides-les-Bains, station thermale référente dans le traitement du surpoids, le transfert des connaissances est une priorité. Samedi 3 octobre, les Thermes invitent les professionnels de santé à rencontrer des experts de la nutrition lors des 1ers ateliers du poids et de la nutrition. Le but : apprendre à mieux prendre en charge un patient en surpoids. Le congrès médical d’une journée s’articule autour de conférences et d’ateliers dans plusieurs domaines : diététique, psychologie, cuisine, activité physique, sociologie… En partenariat avec le service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, les Ateliers du Poids et de la Nutrition de Brides se veulent exhaustifs et complets.

Interlocuteurs au programme : Max Lafontan, Olivier Ziegler, Jean-Pierre Poulain,Bernard Waysfeld
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Exemple d’action dans les écoles de la ville de Cholet pour luter contre l’obésité.

Cholet ville en France non loin de Nantes.

Dans le cadre de la lutte contre l’obésité infantile, la Ville de Cholet et l’Education Nationale ont lancé « Mon école, mon menu », une opération inédite visant à responsabiliser les enfants et à les rendre acteurs de leur façon de s’alimenter. C’est ainsi que des élèves de cycle 3 ont été amenés à élaborer et proposer des menus distribués fin juin dans les restaurants scolaires. Une première en France !

L’évolution de l’obésité infantile n’a cessé de croître en France ces dernières années. Selon une étude menée en 2008 par l’Association Française de Pédiatrie Ambulatoire (AFPA), le nombre d’enfants obèses a doublé depuis 10 ans et un enfant sur six serait touché par cette pathologie. Une tendance confirmée par de nouveaux chiffres qui relèvent, qu’en 2009, près d’un enfant sur cinq serait désormais concerné, menaçant la France de rattraper les Etats-Unis et ses 32% d’enfants en surpoids.

Une sensibilisation à l’hygiène alimentaire
Forte de ce constat et consciente que les habitudes alimentaires se prennent dès le plus jeune âge, la Ville de Cholet a déjà engagé plusieurs actions de sensibilisation, s’associant notamment aux semaines nationales « du goût » et de la « fraîch’attitude », proposant des repas à thème tout au long de l’année, des animations ponctuelles ou bien récurrentes telles que « Un vendredi au jardin ».
Franchissant une étape, elle choisit aujourd’hui de s’impliquer d’avantage encore dans la sensibilisation des enfants à l’hygiène alimentaire en lançant l’opération « Mon école, mon menu ».

En collaboration avec l’Education Nationale et forte de quelque 2 300 repas servis chaque jour aux primaires, la municipalité met les élèves en situation réelle, en leur proposant de composer leurs propres menus. Une fois réalisés, ces derniers sont
distribués à l’ensemble des enfants de classes maternelle et élémentaire déjeunant dans les restaurants scolaires.

Un apprentissage pédagogique et créatif
Lancée en mars 2009, cette initiative a reçu l’accueil favorable de deux écoles élémentaires sur les quinze établissements de la Ville contactés : les écoles Chambord et des Turbaudières participent à l’opération avec respectivement une classe de CE2 et une classe de CM1.

Après avoir bénéficié pendant deux mois, du 25 mars au 25 mai 2009, d’un apport pédagogique autour de l’alimentation, la nutrition et le classement des aliments en accord avec les recommandations du PNNS*, les enfants de chaque école sont
tenus de proposer deux menus ensuite distribués dans les restaurants scolaires durant la semaine du 22 au 26 juin 2009.

Cette opération est accompagnée par une diététicienne du service scolaire qui développe l’importance d’une alimentation équilibrée et souligne la nécessité d’avoir recours à un plan alimentaire pour la restauration scolaire. La communication de ce
dernier pour le cycle de menus en cours ainsi qu’une liste de fiches de recettes ont, par ailleurs, permis de favoriser l’élaboration des menus par les enfants.
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La Cure Minceur MEDISPA

LA CURE MINCEUR

POURQUOI ?
Les beaux jours arrivent et laissent loin derrière eux la grisaille et les gros pulls !
Mais les quelques kilos en trop pris pendant l’hiver sont là …
C’est le moment de commencer sa cure minceur !

COMMENT ?
La CURE MINCEUR MEDISPA® a été développée à partir d’observations cliniques par une équipe de médecins experts pluridisciplinaires
regroupant chirurgiens, dermatologues, phlébologues, nutritionnistes et chimistes cosméticiens.

QUOI ?
Cette formule « haute concentration » contient enzymes (papaïne extraite de la papaye et bromélaïne extraite de l’ananas),
extraits végétaux (guarana et thé vert), vitamine B6 et chrome.

QUELS RESULTATS ?
Des études cliniques ont été menées sur un panel de femmes âgées de 29 à 67 ans, ne présentant pas de problème métabolique majeur.
Des pertes moyennes de 4 à 6,5 cm au niveau de la taille et des hanches ont été mesurées.

QUAND ?
Conformément aux études cliniques menées, il est recommandé de suivre une cure de deux mois (deux boîtes).
2 comprimés par jour à prendre le matin en une seule prise.
Comme tout complément alimentaire, la CURE MINCEUR MEDISPA® ne peut se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

OÙ ?
La CURE MINCEUR MEDISPA® est en vente en ligne dans la rubrique « Boutique » du site internet www.medispa.fr
ainsi qu’en pharmacies (liste des points de vente disponible sur le site).

Prix Public Conseillé:
42€ la boîte de 60 comprimés

3 questions au Docteur Pierre Azam,

Médecin Nutritionniste, Paris 8^ème

“Aujourd’hui, le régime n’est plus synonyme de privation mais d’équilibre alimentaire au quotidien, sans oublier le plaisir. Nous entrons dans une nouvelle ère de l’attitude minceur qui est également très marquée par l’intensification des modes de vie et l’essor de l’alimentation nomade.

Les substituts de repas et les en-cas hyperprotéinés ont toute leur place dans ce contexte : ils allient garanties nutritionnelles, sécurité, praticité tout en préservant la notion de plaisir…

Ils font partie des “outils”, des “astuces” que je conseille à certains de mes patients pour déclencher la perte de poids et pérenniser le travail qu’ils ont entrepris.”

Projet EduSens
Effet d’une éducation sensorielle sur les préférences et le comportement alimentaire des enfants de 8 à 10 ans
Ce projet se propose d’établir expérimentalement dans quelle mesure une éducation sensorielle peut modifier les préférences alimentaires des enfants et d’étudier l’impact de cette éducation et des modifications de préférences qu’elle génère sur les comportements alimentaires des enfants. Si les résultats de ce projet sont probants, sa valorisation devrait conduire à une intégration de l’éducation sensorielle dans les programmes scolaires.

Face à l’inquiétante augmentation de la prévalence de l’obésité infantile et devant le peu de résultats des actions en matière d’éducation nutritionnelle, il semble primordial d’étudier l’intérêt d’une éducation sensorielle. Une éducation au goût apprenant aux enfants à être davantage à l’écoute de leur perception sensorielle, à mieux verbaliser leur ressenti et à enrichir leur répertoire alimentaire pourrait bien se révéler efficace pour modifier leur comportement alimentaire.

Cette hypothèse repose sur le fait que les préférences sont modulables sous l’effet de l’expérience et que le plaisir alimentaire peut s’éduquer. Il est possible d’apprendre à aimer des stimuli rejetés à la naissance (par exemple le goût amer). Il est peut-être également possible d’enrichir le répertoire alimentaire des enfants et de réduire leur attirance pour le sucre et le sel en leur apprenant à découvrir d’autres flaveurs plus complexes.

Structuré en 3 expériences, le projet permet de tester successivement l’effet d’une éducation sensorielle dispensée en classe, puis au restaurant scolaire et enfin dans ces deux lieux à la fois relayée à la maison par les parents.

Chaque expérience inclura environ 180 enfants de 8 à 10 ans. Des tests sensoriels seront réalisés avant et après la période d’éducation au goût, puis encore 9 mois plus tard afin évaluer la persistance et/ou l’évolution des effets observés. Les tests sensoriels mesureront la capacité à catégoriser et à décrire les sensations perçues en mangeant et évalueront les modifications des préférences et des choix des enfants. Ces tests sensoriels seront complétés par des mesures attitudinales et comportementales visant à évaluer l’évolution des croyances et des comportements alimentaires des enfants due à l’éducation sensorielle. Enfin, l’évolution de l’ambiance au sein de la classe et de la famille sera observée car il est attendu un fort pouvoir socialisant de l’éducation sensorielle. Dans le même ordre d’idée, l’évolution des performances scolaires des classes ayant suivi l’éducation sensorielle sera contrôlée.

Le projet, piloté par des chercheurs en analyse sensorielle de l’INRA de Dijon, rassemble l’Institut du Goût, fondateur français de l’éducation sensorielle mise en oeuvre dans les “Classes du Goût”, un psychologue de l’Université d’Utrecht (Pays-Bas), spécialiste de la mesure des préférences chez les enfants, une sociologue de l’INA-PG, un chercheur en science de l’éducation de l’IREDU, un médecin spécialiste de l’alimentation infantile de la Faculté de Médecine de Dijon et deux statisticiens de l’INRA. L’Académie et la Ville de Dijon sont également deux partenaires essentiels qui permettent au projet EduSens de dispenser l’éducation sensorielle dans des classes et dans des restaurants scolaires. Projet financé en 2005 par le Programme de Recherche en Alimentation (PRA) de l’INRA et par le programme National de Recherche en Alimentation (PNRA) de l’Agence National de la Recherche (ANR).
Contact
Pascal Schlich (Centre Européen des Sciences du Goût/ Email : schlich@cesg.cnrs.fr)

Source : Vitagora: Comportements alimentaires des enfants et des seniors

Concept2 investit dans l’éducation pour lutter contre la sédentarité et l’obésité des jeunes
Avec une expérience de plus de 30 ans dans les domaines du sport et de la remise en forme, Concept2 s’engage aux côtés des divers acteurs de l’éducation physique et sportive en France ainsi que des instances gouvernementales pour lutter contre le fléau du XXIe siècle : la sédentarité et l’obésité.

Convaincu de l’importance d’une éducation sportive précoce, Concept2 est l’un des partenaires actifs de l’action « Bouge … une priorité pour ta santé ! » en collaboration avec la Mutualité Française et l’Union Nationale du Sport Scolaire (UNSS). Ce programme vise à promouvoir l’activité physique et sportive auprès des collégiens de 11 à 14 ans en classe de 6e et 5e. Objectif : lutter contre la sédentarité et donc contre l’obésité.
Depuis quelques mois, un vaste programme est mis en place dans le cadre des directives ministérielles pour lutter contre la sédentarité des jeunes. Le rameur (et l’aviron à travers lui) est porteur d’une haute valeur éducative. Aussi,
Concept2 a décidé d’être aux côtés des enseignants et des jeunes en proposant aux établissements scolaires de leur prêter du matériel ou de leur louer à prix coûtant pour permettre aux élèves de découvrir une autre façon de faire du sport.

Bertrand Vecten, vice-champion olympique d’aviron en 1996 en charge du développement de Concept2, explique :
« Nous avons l’expérience de travailler avec différents acteurs du monde de l’éducation et de la prévention autour de la problématique de la sédentarité qui nous concerne tous. Nous disposons d’un outil solide et facile à utiliser, avec des équipements techniques que les jeunes peuvent utiliser de façon ludique et ce quelque soit leur corpulence. Le rameur Concept2 est conçu pour s’inscrire dans des animations et challenges sportifs, beaucoup plus attirants pour faire découvrir et aimer l’activité physique aux jeunes. Grâce à son moniteur de performance

PM4, les utilisateurs peuvent se mesurer entre eux. En dehors des aspects de jeu, il y a un vrai challenge ludique et sportif ».

Animations et compétitions
Concept2 organise des challenges partout en France et dans le monde. Individuelles ou collectives, ces compétitions se déroulent sur une journée et dans des lieux adaptés à chaque type de compétition. Ces rencontres sportives, dont le calendrier ne cesse de s’étoffer, présentent l’avantage d’aller à la découverte de son public et de rencontrer d’autres adeptes du rameur Concept2. L’une des plus importantes compétitions de Concept2 est organisée en France : il s’agit de l’Open C2 qui, depuis sa création en 1998, a déjà attiré plus de 15 000 rameurs de toute la France. Ce challenge sportif accessible à tous, est organisé depuis ses débuts au Stade Pierre de Coubertin. Particulièrement adapté pour animer les jeunes, l’Open C2 est depuis 2007 inscrit au programme sportif de l’Union Nationale de Sport Scolaire (UNSS) qui y organise la Coupe de France UNSS d’aviron indoor, épreuve collective par équipe de 4, collégiens ou lycéens. Lors de la dernière édition en décembre 2008, 400 jeunes de toute la France se sont réunit au Stade Pierre de Coubertin pour participer à la finale.

Pourquoi le rameur est une activité bénéfique pour les jeunes ?
Il réhausse le  profil d’une école : l’aviron véhicule des valeurs et une image qui ne peuvent que valoriser l’établissement dans lequel cette activité est pratiquée.
C’est une activité novatrice et fédératrice permettant d’impliquer un ensemble de professeurs autour d’une seule activité.
Chacun peut y trouver sa place : garçons & filles, corpulents & minces, faibles & forts. Chacun peut développer ses capacités pour égaler celles d’un autre qui peut paraître plus fort : une fille peut être l’égal d’un garçon, un gros peut être aussi fort ou endurant qu’un costaud …
La ténacité et le dépassement de soi peuvent s’exprimer : les progrès sont aisément quantifiables (résultats chiffrés) et le suivi est facilité pour le(s) professeur(s).
Le rameur véhicule des valeurs de santé et de bien-être, contribue à enrayer l’obésité et constitue pour des adolescents de toute capacité et de toute conviction, une activité physique agréable et gratifiante.
Une activité source de motivation particulière chez les élèves difficiles et chez ceux que les sports classiques motivent peu.

Un guide pédagogique de plus de 150 pages comportant des fiches de cours, des idées de jeux et des programmes adaptés à l’utilisation en classe est disponible sur demande auprès de Concept2.
Plus d’informations : www.concept2.fr, rubrique “Éducation”