Le champignon de PARIS : une exception nutritionnelle
Le champignon de Paris, dans sa robe blanche, cache des atouts nutritionnels rares et précieux. Atouts nutritionnels, bénéfices santé, certains avancent même des propriétés thérapeutiques.
Pour en avoir le cœur net, un dossier scientifique a été réalisé : il résume les conclusions de plus de [...]
Étiquetage des produits alimentaires : vers une meilleure protection des consommateurs
Communiqué de presse
Étiquetage des produits alimentaires : vers une meilleure protection des consommateurs
Mercredi 16 juin 2010
Le parlement européen a enfin adopté aujourd’hui en première lecture le rapport sur l’étiquetage des produits alimentaires, qui avait été présenté par la Commission européenne en janvier 2008 ! Les [...]
Pour professionnels de santé, sur invitation uniquement.
Une journée pour comprendre les règles de l’équilibre alimentaire :
Avenance Santé-Résidences et La Clinique du Parc (Générale de Santé) organisent cette journée d’échange pour informer et sensibiliser le plus grand nombre au rôle de l’alimentation. En effet, en matière d’alimentation, les excès sont aussi néfastes que les privations [...]
Consommation de légumes en Europe : où en et on ?
Données récentes à propos de la consommation de légumes par les différents partenaires européens
Somme des données récemment publiées, cette monographie a pour objectif de faire un point précis des niveaux de consommation de légumes dans les différents pays européens. Sujet de [...]
Préparez L’été vraiment différemment sur Vivelesrondes.com
Paris, le 3 juin 2010 – Alors que les magazines regorgent actuellement de dossiers multiples et divers sur les régimes ou les solutions minceurs conseillés pour préparer son corps à la saison estivale, Vivelesrondes offre aux internautes d’autres alternatives pour se sentir bien dans son corps et bien dans sa [...]
Salon de l’Agriculture Aquitaine – 8 au 17 Mai 2010
Dans quelques jours, l’agriculture aquitaine va faire son show, pendant 10 jours, au Parc des Expositions de Bordeaux-Lac.
Vous pourrez apprécier nos produits de qualité, rencontrer des producteurs et retrouver les animaux de la Ferme Aquitaine.
Tout est mis en œuvre pour faire découvrir au public l’agriculture aquitaine [...]
Résultats étude ANDES sur consommation Fruits et Légumes
Le communiqué de presse relatif aux résultats de l’étude “impacts de la mise à disposition de fruits et légumes frais auprès des populations ayant recours à l’aide alimentaire, que l’ANDES a réalisé avec le sociologue Eric Birlouez du Cabinet Epistème pour le compte du Haut Commissariat aux solidarités [...]
L’AAPrA accompagne les entreprises aquitaines sur le marché chinois
De nombreuses opérations ont été programmées par l’Agence Aquitaine de Promotion
Agroalimentaire (AAPrA) sur le marché chinois au cours du mois de mai 2010.
Elles concernent des actions d’accompagnement des entreprises à l’export avec la présence de
nombreux opérateurs aquitains, essentiellement viticoles, sur plusieurs salons professionnels et la
poursuite, à travers [...]
L’EFSA1 reconnaît l’intérêt des substituts de repas dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids
Quinze ans après la première reconnaissance européenne de l’intêret des “substituts de repas destinés aux régimes destinés à la perte de poids”, l’agence européenne de sécurité sanitaire des aliments (EFSA) vient de reconfirmer leur intêret.
Les experts du panel [...]
« L’alimentation, votre meilleure médecine »
Conférence – débat animé par Xavier de la Cochetière.
Jeudi 6 mai à 20h30, à l’Hôtel de ville
Une conférence pour apprendre à mieux manger
Philippe Kaltenbach, maire de Clamart, vice président du Conseil régional, accueille le docteur Xavier de La Cochetière, médecin nutritionniste et Attaché des Hôpitaux de Paris qui animera [...]
Communiqué de presse de La Mandorle, concernant les Laits d’amande aux fruits !
Communqiué de Presse La Mandorle: Découvrez les laits d’amandes aux fruits pour l’été!
La Mandorle, consciente de la richesse nutritionnelle des fruits secs, propose une gamme complète de boissons, petits déjeuners et collations.
Découvrez les laits d’amande aux fruits :
Les seuls Milkshake sans lactose du marché !
La [...]
‘Mon école, mon menu’ : art culinaire et créativité inventent une nouvelle pédagogie à l’école
Dans le cadre de la lutte contre l’obésité infantile, la Ville de Cholet et l’Education Nationale réitèrent l’opération « Mon école, mon menu ». Lancée en 2009, cette démarche inédite vise à responsabiliser les enfants et à les rendre acteurs de [...]
Pour les professionnels/presse uniquement !
« Cuisine et santé : les bonnes liaisons »,
Thème du 5ème Forum Agrosanté®, le 29 avril prochain, à LaSalle-Beauvais
LaSalle Beauvais vous invite à assister au 5ème Forum Agrosanté « Cuisine et Santé : les bonnes liaisons ».
Pour pratiquer une « cuisine santé », il est nécessaire de respecter la [...]
Une histoire de la Fraise du Périgord IGP en 3 parties
N°3, 20 avril 2010
Saveur inimitable d’une fraise d’exception
Natures, sucrées, arrosées d’un jus de citron pressé, d’un trait de vinaigre balsamique ou encore poivrées modérément… les fraises du Périgord libèrent leurs arômes les plus subtils.
Sur les étals, les fraises du Périgord se choisissent bien [...]
L’Huilerie Croix Verte présente sa gamme d’huiles de goût
C’est à l’occasion du Salon International de l’Agriculture qui se tiendra Porte de Versailles à Paris du 27 février au 7 mars 2010 que l’Huilerie Croix Verte, spécialisée dans les huiles de goût, présentera l’étendue de sa gamme au grand public (Hall 7.2, stand F14).
Basée à Saumur, [...]
Marketing Alimentaire et Ethique Aujourd’hui
Les 3 et 4 décembre 2009, au Collège des Bernardins à Paris, l’IREMAS (Institut pour la Recherche en Marketing de l’Alimentation Santé) et LaSalle Beauvais (grande école d’ingénieurs en Agroalimentaire et Santé, reconnue par la CTI) proposent une conférence pour les entreprises et les chercheurs du secteur de l’alimentation humaine.
Thèmes abordés [...]
le FreezCube, pour votre sécurité alimentaire !
- PRÉSERVE votre santé et celle de votre famille : avec FreezCube, dîtes STOP aux intoxications alimentaires,
- ÉVITE le gâchis : vous ne jetterez plus systématiquement ! FreezCube élimine le doute [...]
Nous avons le plaisir de vous annoncer les gagnants de la 2ème édition du Concours International de photo Culinaire à Oloron Sainte-Marie (64) :
Christophe ARIBERT chef à Uriage 38 (2 étoiles Michelin) et son photographe Pierre François COUDERC.
Christophe ARIBERT, enfant du Vercors et fil de restaurateur a commencé sa carrière aux côtés de Manuel [...]
Livre : Magalie AIMÉ et Edmond OUTIN
La France conviviale
Guide des confréries gastronomiques et sociétés gourmandes
Hautes en couleur, les confréries gastronomiques défendent un art de vivre, reflet de la riche diversité et de l’authenticité de nos régions. Elles sont en France des centaines, des « Francs-Machons » lyonnais aux « Compagnons du Beaujolais », des « [...]
Les Journées de la Gastronomie se tiendront du 13 au 19 Juin 2009 à Oloron Sainte-Marie.
Parmi les festivités : Concours International de Photo Culinaire, Marché des producteurs et produits d’Aquitaine, démonstrations culinaires avec les chefs de cuisine étoilés, ateliers gourmands…
Source : Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire
Du 13 au 19 juin 2009, Journées de la [...]
JOURNEE NATIONALE DU JUS DE FRUIT
Hier, c’était jus de fruits…
mais demain et après aussi !
La 2ème Edition de la Journée du Jus de Fruits, organisée le mercredi 27 mai 2009, a connu un franc succès. Dans toute la France, plus de 500 bars et cafés ont mis les jus de fruits à l’honneur au sein [...]
100 000 c’est le nombre d’internautes issus de 177 pays à travers le monde ayant déjà participé au test du Quotient Plaisir Magnum* en se rendant sur le site www.MyMagnum.fr !
* L’échelle du Quotient Plaisir a été développée par le psychologue positiviste Alex Linley (professeur de psychologie à l’Université de Leicester et Professeur du Plaisir [...]
AAPrA au prochain VINEXPO Bordeaux du 21 au 25 Juin 2009.
Un espace « Bordeaux-Aquitaine » avec 65 exposants sur 600 m².
Un espace riche en évènements autour des appellations régionales et des opérateurs viticoles.
L’espace « Dégustation libre-Free Tasting » mis en place par l’AAPrA 2 PQ 25 : ouvert à tous les
visiteurs de Vinexpo, qui auront [...]
Les jus de fruits :
1,6 milliard de litres consommés en 2008
leurs qualités nutritionnelles
séduisent de plus en plus les Français
Le marché des jus de fruits en France se porte très bien et ne connaît pas la crise. En 2008, la consommation de jus de fruits et nectars a atteint, tous circuits confondus, 1,6 [...]
Outliner ML 36, la méthode minceur de l’été :
- 4,5 cm de tour de taille en 3 semaines*
Rapide, sûre et efficace, la méthode de modelage Outliner ML 36 est née de la collaboration d’un leader de l’ingénierie médicale avec des kinésithérapeutes. Cette technique basée sur la combinaison de trois procédés mondialement reconnus (ultrasons, électrostimulation et [...]
Les Journées Européennes de la Gastronomie sont de retour à Oloron Sainte-Marie (64) !
Quand le monde de la cuisine et de l’image se rencontrent… à Oloron Sainte-Marie (64), en plein coeur du Béarn
CONCOURS INTERNATIONAL DE PHOTO CULINAIRE D’OLORON SAINTE-MARIE 2e ÉDITION : LUNDI 15 JUIN 2009
Plus que jamais, le monde de la cuisine et de [...]
2ème Journée nationale
du Jus de Fruits
mercredi 27 mai 2009
« Aujourd’hui, C’est jus de fruits !
dans les bars, cafés et brasseries de France »
Pour la deuxième année consécutive, avec le soutien du Ministère de la Santé, l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS) et L’Institut pour le Développement des Cafés et Cafés Brasseries (IDCCB) s’associent [...]
Nouveauté : Frusi, Cranberry, groseille et framboise, la première glace au bifidus actif, qui conjugue plaisir et équilibre !
En 2009, Frusi lance la seule glace au Bifidus Actif* avec une nouvelle saveur : Frusi Cranberry, Groseille et Framboise.
Une glace unique et délicieuse pour un plaisir simple et équilibré !
Le saviez-vous…?
• Aujourd’hui, les français veulent faire [...]
En france Les jus de fruits
ne connaissent pas la crise !
Les membres de L’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS), représentant plus de 85% des volumes de jus de fruits et nectars consommés en France, se sont réunis en Assemblée Générale le jeudi 2 avril. A cette occasion, UNIJUS a fait le point sur son marché, [...]
Petit guide pour manger sainement !
« 1500 Conseils & recettes pour manger sainement » de Jean-Paul Frétillet — 5ième opus de la collection 1500 Trucs et Astuces – édité aux éditions Femme Actuelle.
« 1500 Conseils & recettes pour manger sainement »
Un guide édité par Prisma Presse à consommer sans modération !
A l’heure de la « malbouffe » [...]
Ce jeudi 9 avril 2009, au nom de la fondation Auchan pour la Jeunesse, Alain RENERS, Délégué général de la Fondation Auchan, et Bruno WETTSTEIN, directeur de l’hypermarché Auchan de Beauvais, ont remis un chèque de 4 000 euros à 33 élèves-ingénieurs de l’Institut Polytechnique LaSalle Beauvais pour récompenser et soutenir leur action d’éducation [...]
50ème Anniversaire du Salon des professionnels
de l’alimentation et du bien-être au naturel
Véritable phénomène de société, les produits biologiques, diététiques et écologiques rencontrent un succès croissant auprès des Français de plus en plus sensibles à une consommation durable et responsable.
Pionnier de cette tendance, le Salon NATEXPO fêtera du 17 au 19 octobre 2009 à [...]
L’AQUITAINE OUVRE SES PORTES
AU SALON INTERNATIONAL DE
L’AGRICULTURE 2009.
PARIS PORTE DE VERSAILLES
du 21 fevrier au 1er mars 2009
Entre littoral Atlantique et sommets pyrénéens, immenses espaces
forestiers et riches vallées fluviales, l’Aquitaine et les aquitains
excellent depuis toujours dans l’art de cultiver, d’élever, mais aussi de
préparer les meilleurs produits de bouche.
A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, l’Aquitaine
déplace à [...]
Club Med Gym, spécialiste du bien-être, joue également son rôle de conseil en rappelant les bienfaits d’une alimentation saine. Au mois de mars, c’est la pomme qui est mise à l’honneur !
Organisée en partenariat avec l’Association Nationale Pommes Poires, le réseau Club Med Gym proposera des dégustations, des animations et des informations autour de ce [...]
Suite à la journée presse organisée par le Pôle de compétitivité Vitagora Goût-nutrition-santé sur le thème de l’innovation dans le domaine des comportements alimentaires des seniors et des enfants.
Le Congrès international goût-nutrition-santé (18, 20 et 21 mars prochains à Dijon) ainsi que les interventions de la journée.
« Les préférences alimentaires des enfants »
Dr. Vincent Boggio, [...]
Donnez des vacances à votre cœur : les amandes contribuent à maintenir des niveaux normaux de lipides dans le sang
La revue American Journal of Clinical Nutrition décrit l’effet des amandes sur les triglycérides
(Le 16 décembre 2008, Modesto, Californie) – La Collective des amandes de Californie (ABC) affirme que de simples changements alimentaires peuvent contribuer à [...]
L’HIVER 2008‐2009 FÊTE LES MONTAGNES
NOUVELLES GENERATIONS : LA PLUS TENDANCE DES DESTINATIONS !
Loin du stress de la vie quotidienne et de la morosité ambiante sur fond de tempête financière, les professionnels des cimes nous proposent de profiter de [...]
Gagnez un repas gastronomique pour 4 personnes chez Michel Portos – Restaurant Le Saint James (33) et de nombreux produits de la région Aquitaine
L’AAPrA lance un concours de recettes autour des produits d’automne aquitains noix du Périgord, châtaigne Périgord Limousin et noisette. Ce concours a été inauguré en avant première auprès des blogueurs influents de [...]
L’AAPrA lance un concours de recettes autour des produits d’automne aquitains
noix du Périgord, châtaigne Périgord Limousin et noisette,
sur le site www.recettes.automne.aquitaine.fr
Vous trouverez ci-joint une présentation de l’opération.
Ce concours a été inauguré en avant première auprès des blogueurs influents de la région
Mardi 30 Septembre dernier au Quai des Saveurs
autour d’un [...]