Les Journées de la Gastronomie se tiendront du 13 au 19 Juin 2009 à Oloron Sainte-Marie.
Parmi les festivités : Concours International de Photo Culinaire, Marché des producteurs et produits d’Aquitaine, démonstrations culinaires avec les chefs de cuisine étoilés, ateliers gourmands…
Source : Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire
Du 13 au 19 juin 2009, Journées de la Gastronomie à Oloron Sainte-Marie au coeur des Pyrénées Atlantiques.
La 2e Édition du Concours International de Photo Culinaire avec quatorze équipes en compétition et un jury présidé par Pierre Hermé.
Marché des productions agroalimentaires d’Aquitaine, visites gourmandes, ateliers de dégustation, shows culinaires…
Un programme qui va réveiller vos papilles !
Plus que jamais, le monde de la cuisine et de l’image ont besoin de se rencontrer. Difficile, en effet, aujourd’hui, quand on est cuisinier ou journaliste gastronomique, d’imaginer pouvoir communiquer sur son métier sans passer par un outil incomparable : la photo culinaire. Partout, et quelques soient les supports, l’image est au centre de tout : dans l’édition, sur les magazines, sur Internet et sur les blogs, la photo culinaire envahit notre quotidien. C’est pourquoi, pour la première fois, dans l’histoire de la gastronomie et de la photo, l’Office de Tourisme du Piémont Oloronais a eu l’idée, l’an dernier, de créer un évènement mariant ces deux univers. Notamment, en organisant, à Oloron Sainte-Marie, la cité du chocolat Lindt où sont nés les célèbres Pyrénéens, la première édition du Concours International de Photo Culinaire.
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Véritable évènement d’envergure, cette 2e édition du Concours International de Photo Culinaire
d’Oloron Sainte-Marie s’inscrit, par ailleurs, dans le cadre d’une manifestation gastronomique locale
plus large.
Depuis 2005, l’Office de Tourisme du Piémont Oloronais travaille, en effet, à la valorisation des productions de son terroir.
Partenaire français du programme européen GASTRA visant à promouvoir la gastronomie
du Sud Ouest de l’Europe pendant trois ans, il s’est associé aux régions de Valence, Séville,
Jaen, Cordoue, Ténerife et Porto afin de sensibiliser l’ensemble des acteurs de la filière aux
enjeux actuels.
A partir du 13 juin prochain, se tiendront une nouvelle fois, au coeur de la cité béarnaise, sur le parvis Bourdeu et sur les berges du gave d’Aspe, tout au long de la semaine, plusieurs animations gourmandes, plus attrayantes les unes que les autres : un marché gourmand, des ateliers de dégustation, des démonstrations de cuisine en direct, des visites chez les producteurs, …
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Le marché, qui accueillera plus particulièrement les professionnels le lundi (journalistes, auteurs, chefs, photographes), constituera un véritable carnet d’adresses pour celles et ceux qui recherchent des produits de qualité et authentiques. Ce sera donc l’occasion de retrouver des produits phares de la région, la plupart sous signe de qualité et d’origine contrôlée. Ils seront sélectionnés parmi les meilleurs de la région Aquitaine : AOC, IGP, Label Rouge…
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Mardi 16 juin, rendez-vous pour la soirée de gala et son grand show culinaire dès 20h !
Vincent Poussard, ancien chef à l’Elysée, accompagné de grands chefs aquitains, présentera,
en direct, plusieurs démonstrations de cuisine devant le public. Chacune des recettes mettra à
l’honneur des produits aquitains sous signe de qualité et d’origine.
Réalisée en partenariat avec l’AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire), cette
animation dévoilera des saveurs uniques !
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